Akių sveikatą ir regėjimą veikia įvairūs veiksniai, tiek paveldimumas, bendroji sveikatos būklė, tiek gyvenimo būdas, aplinka ir mityba.

Daugelis tyrimų rodo, kad tam tikros maistinėse medžiagose, vitaminuose, mineraluose yra esminis poveikis akių sveikatai ir regėjimui. Vieni iš svarbiausių elementų akių sveikatai yra antioksidaciniai vitaminai ir mineralai – C, E, D vitaminai, makulos pigmentai, omega-3 riebalų rūgštys. Įvairūs nepalankūs veiksniai, tokie kaip UV spinduliai, tarša, rūkymas, vaistai, nuovargis, stresas ir kt. gali skatinti oksidacinį stresą, kurį sukelia medžiagų apykaitos galutiniai produktai – laisvieji radikalai. Kuo daugiau tokių sąlygų, tuo svarbiau su maistu ar maisto papildais gauti antioksidantų, kurie neutralizuoja juos. Taip pat akys gali būti veikiamos nepalankaus laisvųjų radikalų poveikio.

Kodėl akys yra tokios jautrios oksidaciniam stresui

Akių tinklainė yra ypatingi audiniai, jie yra metabolizuojami labai aktyviai, todėl tinklainėje yra aukštas O2 slėgis, kuris didina reaguojančio deguonies formų (ROS) koncentraciją. Reaguojančio deguonies formos yra labai aktyvūs junginiai, kurie yra būtini audiniams, tačiau jie tampa pavojingi, kai jų pagaminama per daug. Laisvieji radikalai yra reaguojančio deguonies forma. Tinklainėje yra didesnė polinesočiųjų riebalų rūgščių koncentracija, kuri taip pat skatina reaguojančio deguonies formų gamybą. Tinklainė patiria didelį šviesos poveikį, tiek UV spinduliuotės, kuri yra didesnė nei kitų audinių, tiek mėlynos šviesos. Mėlyna šviesa yra žmogaus akiai matomos šviesos spektro dalis, kurios bangos ilgis yra nuo 380 nm iki 500 nm. Palyginti su kitomis spalvomis, mėlyna turi trumpą bangos ilgį, o tai reiškia, kad ji sukuria didesnį energijos kiekį ir taip didesnį spaudimą akims. Skirtingai nuo kitų matomos šviesos spalvų, mėlyna šviesa pasiekia akies tinklainę, o ilgalaikė ar per stipri jos įtaka gali sukelti tinklainės ląstelių pažeidimus. Tiek UV spinduliuotė, tiek mėlyna šviesa laikomos svarbiais komponentais, kurie sukelia oksidacinį stresą akims. Oksidacinis stresas gali paveikti tokių akių ligų, kaip su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija (AMD), katarakta, vystymąsi. Šioms ligoms progresuojant, gali ištikti aklumas.

Su amžiumi susijusi makulos degeneracijaa

AMD yra pagrindinė regėjimo praradimo priežastis suaugusiems, vyresniems nei 50 metų. AMD sukelia pažeidimus nedidelėje tinklainės dalyje, atsakingoje už centrinį regėjimą, vadinamoje makula. Jei makula pažeidžiama, tai paprastai sukelia centrinio, detalaus regėjimo praradimą, dėl kurio kyla sunkumų atliekant tokius uždavinius kaip skaitymas, vairavimas, siūlo įvėrimas ar veido atpažinimas. AMD simptomai: centrinis regėjimas iš pradžių tampa neaiškus, kartais progresuojant iki visiško centrinio regėjimo praradimo, tiesios linijos atrodo „banguotos“, spalvas, ypač pastelinius atspalvius, tampa sunkiau atskirti vieną nuo kito, matyti silpnoje šviesoje tampa sunkiau.

AMD priežastys

Šiuo metu AMD priežastis nėra aiškiai suprantama. Tačiau yra žinomi rizikos veiksniai, tokie kaip: AMD šeimos istorija, senėjimas: daugiausia pasitaiko žmonėms, vyresniems nei 65 metų, rasė: baltosios rasės atstovams AMD pasireiškia dažniau, lytis: moterys paveikiamos dažniau (galbūt dėl ilgesnio gyvenimo), šviesios spalvos akys, rūkymas, aukštas kraujospūdis, aukštas cholesterolio kiekis, nutukimas, didelis saulės poveikis, prasta mityba.

Sveikas gyvensenos, siekiant sumažinti AMD progresavimą

Reikia vengti rūkymo, reguliariai sportuoti, kontroliuoti kraujospūdį ir cholesterolį, vengti UV spindulių poveikio, valgyti gerai subalansuotą mitybą, kurioje yra daug žalumynų, žuvies, ir kiek įmanoma mažiau vartoti pramoniniu būdu apdoroto maisto.

Maistingos elementai, kurie gali sumažinti AMD progresavimą

Didžiausias tyrimas „Age Related Eye Disease Study“ (AREDS ir AREDS II) atskleidė, kad vitaminų ir mineralų derinys (luteinas, zeaksantinas, cinkas, varis ir C bei E vitaminai) gali sulėtinti AMD progresavimą.

Vitaminas C yra stiprus antioksidantas, kuris gali apsaugoti akis nuo kenksmingų laisvųjų radikalų. C vitamino vartojimas gali sumažinti AMD progresavimo riziką. Be to, C vitaminas yra būtinas kolageno baltymo sintezei, kuris užtikrina akies struktūrą, ypač ragenoje ir skleroje. Keletas tyrimų rodo, kad C vitaminas gali padėti sumažinti kataraktos vystymosi riziką, kuri sukelia akies drumstumą ir pablogina regėjimą.

E vitaminas yra riebaluose tirpstantis junginys, ir manoma, kad E vitaminas veikia daugiausia kaip antioksidantas ir dažnai siejamas su tokių ligų prevencija, kurias sukelia oksidacinis stresas. E vitaminas sulaiko laisvuosius radikalus ir užkerta kelią lipidų sunaikinimo grandininėms reakcijoms. Lipidai yra esminė ląstelių membranos sudedamoji dalis, o E vitaminas padeda išlaikyti ląstelių membranos stabilumą. E vitaminas saugo akių ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų.

D vitaminas tai yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris gali sumažinti oksidacinio streso sukeltą uždegimą, taip pat gali blokuoti naujų nepageidaujamų kraujagyslių, randų audinio ar fibrozės susidarymą, taip sumažindamas su amžiumi susijusių akių ligų riziką.

Varšuva yra mikroelementas, kuris gali pagerinti akių antioksidantų fermentų veiklą, turi priešuždegiminį poveikį. Varis gali padėti užkirsti kelią AMD ir kataraktai, ypač kai jis vartojamas kartu su kitais antioksidantais, tokiais kaip C vitaminas.

Cinkas yra svarbus mikroelementas arba „pagalbinė molekulė“. Jis atlieka svarbų vaidmenį A vitamino transportavime iš kepenų į tinklainę, kad būtų gaminamas melaninas, apsauginis pigmentas akyse. Cinkas yra labai koncentruotas akyje, daugiausia tinklainėje ir kraujagyslių audinio sluoksnyje, esančiame po tinklaine.

Omega 3 riebalų rūgštys yra polinesočiųjų lipidų tipas. Jie sudaro akies tinklainės ląstelių membranas. Omega 3 riebalų rūgštys turi ir priešuždegiminių savybių, kurios gali būti svarbios diabetinės retinopatijos prevencijai. Šios riebalų rūgštys gali būti naudingos ir „sausų akių“ pacientams, gerinant ašarų sluoksnio gamybą ir kokybę.

Luteinas ir zeaksantinas priklauso karotinoidų šeimai, kurią turi įvairūs augalai. Abu šie karotinoidai taip pat randami akies makuloje ir tinklainėje, jie taip pat yra makulos pigmentai, padedantys filtruoti potencialiai kenksmingą mėlyną šviesą, taip apsaugodami akis nuo pažeidimų. Keletas tyrimų rodo, kad šių augalų junginys gali užkirsti kelią kataraktai ir užkirsti kelią arba sulėtinti AMD progresavimą. Luteinas ir zeaksantinas papildo vienas kitą, o jų ideali proporcija yra 5/1.

Resveratrolis yra natūralus polifenolis, kuris sintetinamas vynuogėse, juodose uogose, žemės riešutuose, kad apsaugotų augalą nuo aplinkos sukelto streso. Jis turi stiprų antioksidacinį, priešuždegiminį, antiangiogeninį senėjimą stabdantį poveikį. Jis turi teigiamą vaidmenį AMD prevencijoje.

Akių sveikatai ir regėjimo palaikymui rekomenduojama vartoti pilnavertę ir subalansuotą mitybą. Kaip žinoma, ne visada tai pavyksta ir yra įmanoma. Per dieną reikėtų suvartoti 200 g daržovių, du kartus per dieną – vaisių ir du kartus per savaitę žuvies. Roterdamo tyrime paaiškėjo, kad iš 4202 apklaustųjų reikiamą daržovių, vaisių ir žuvies kiekį su mityba gavo tik 3,7% apklaustųjų. Maisto papildų vartojimas yra variantas, kaip papildomai gauti reikalingų vitaminų ir mineralų. Pasirenkant maisto papildus akims, rekomenduojama rinktis subalansuotą, tyrimais pagrįstą formulę, kurioje naudojamos aukštos kokybės žaliavos ir gamyba atitinka geros gamybos praktikos standartus.

Nutrof Total

Atsiliepimai
1) Amžiaus susijusių akių ligų tyrimų grupė. Atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamas klinikinis tyrimas, kuriame tiriamas didelių dozių C ir E vitaminų, beta karotino ir cinko papildų poveikis amžiaus susijusiai makulos degeneracijai ir regėjimo praradimui: AREDS ataskaita nr. 8. Arch Ophthalmol. 2001 m. spalio mėn.; 119(10): 1417-36.
2) Amžiaus susijusių akių ligų tyrimo 2 (AREDS2) tyrimų grupė*. Luteinas + Zeaksantinas ir Omega-3 riebalų rūgštys amžiaus susijusiai makulos degeneracijai: Amžiaus susijusių akių ligų tyrimo 2 (AREDS2) atsitiktinių imčių klinikinis tyrimas. JAMA. 2013;309(19):2005-2015. doi:10.1001/jama.2013.4997.
3) De Koning-Backus A. ir kt.; Daržovių, vaisių ir žuvies vartojimas yra naudingas su amžiumi susijusiai makulos degeneracijai. Am J Ophthalmol. 2019 m. vasaris; 198: 70-79.